3인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8껍질을 벗긴 감자는 큼지막하게, 깻잎은 세로로 길게 반으로 잘라요. 팽이버섯은 밑동 제거 후 가닥가닥, 홍고추는 송송
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STEP 2/8양념재료를 적당한 그릇에 다 넣고 섞어줍니다.
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STEP 3/8삶은 시래기를 사서 적당한 길이로 썰고 물기를 꽉 짜주세요.
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STEP 4/8양념장에 감자랑 시래기를 잘 버무립니자.
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STEP 5/8시판 사골육수 500ml + 물 500ml로 육수를 준비해요.
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STEP 6/8양념한 감자랑 시래기를 몽땅 넣고 중간불에 10분간 끓입니다.
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STEP 7/8감자 수제비랑 팽이버섯을 넣고 5분 더 끓여요.
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STEP 8/8깻잎이랑 홍고추를 올리고 들깨가루 듬뿍 올려 1분 더 끓이면 완성입니다.
- 청양고추를 송송 썰어넣으면 칼칼한 맛을 추가할수 있습니다.
시판 사골육수와 물을 반씩 섞어 써야 간이 적당해요.
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