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바지락을 넣은 시원하고 얼큰한 해물짬뽕 만들기
겨울이라 얼큰하고 개운한 국물요리를 자주하는 요즘 코로나 시국에 외출도 쉽지 않아 오늘은 냉장고를 탈탈 털어 홈메이드 짬뽕을 만들어보았어요.
4인분 30분 이내 아무나

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

재료
양념
노하우
  • 바지락 손질법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 식용유 조리법
  • 진간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
생면에 묻어있는 밀가루는 물에 헹군 다음 삶아줘야 짬뽕 국물이 텁텁하지않아요.
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