식감 최고!! ‘관자버터구이’ 만드는 방법^^관자솔질법, 관자밑간!홈파티음식으로 좋아요^^
포탕하고 담은 관자를 활용해~‘관자버터구이’를 만들어 보았습니다^^
2인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 관자밑간
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14관자솔질법->관자150g은 물에 깨끗이 씻은 후,
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STEP 2/14겉에 붙은 투명한 막은 벗겨내 주시고,
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STEP 3/14손질한 관자150g을 볼에 담아,
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STEP 4/14관자밑간-> 청주1t,
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STEP 5/14소금 조금,
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STEP 6/14후추로 밑간해서 잠시 두셔요.
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STEP 7/14버터 조금에 통마늘10개 먼저 굽다가,중불
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STEP 8/14대파1/3대,강불
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STEP 9/14노랑, 빨강 파프리카 각1/3개를,강불
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STEP 10/14소금 살짝 뿌려 휘리릭 구워주시고,강불살짝 탄듯이 구워주셔야 향이 좋습니다!
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STEP 11/14달궈진 팬에 버터1T가 녹으면,중불
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STEP 12/14손질한 관자 150g 노릇하게 굽굽하시면!‘버터관자구이’완성^^강불
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STEP 13/14레몬, 구운마늘, 로즈마리 함께해서 마무리해 주었습니다^^
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STEP 14/14오늘도 맛나게 드셔요^^
- 레몬즙 살짝 뿌려 관자, 마늘, 채소 함께 드시면 좋습니다~
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