[조개관자요리]관자 버터구이 만들기
제일 쉽고, 만만한 관자 버터구이를 만들어봤어요^_^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7조개관자를 미림과 후추를 넣은후에 20분정도 재워주세요.
조개관자가 아무리 완소재료라고 하더라도 비린맛이 느껴진다면
완소에서 극혐의 음식재료로 변신할수 있으니
비린맛 제거를 위해 미림과 후추를 넣어줍니다.
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STEP 2/7야채는 집에 있는 재료 아무거나 사용하셔도 상관없지만
전 집에 양배추와 양파, 파프리카가 있어서 사용했구요
이 모든 재료가 없으면 통마늘만 가지고 하셔도 상관없어요
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STEP 3/7후라이팬에 버터를 큼직하게 썰어서 넣고 바로 통마늘을 넣어서 버터와 함께 튀겨주세요
이때 냄새가 환상이랍니다^_______^
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STEP 4/7통마늘이 노릇노릇하게 구워지면, 야채를 모두 투척해서 같이 볶아 주세요
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STEP 5/7야채를 넣고, 관자를 넣어주세요.
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STEP 6/7보통은 굴소스를 이용해서 요리하시지만, 전 이번에 굴소스느님의 도움을 받지 않기로 했어요 ㅋㅋ
대신, 굴소스님과 막강파워를 가진 허브솔트를 이용하여 간을 내줍니다.
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STEP 7/7조개관자가 투명에서 불투명으로 바뀌면 다익은거예요^_^
- 조리시간도 길지 않아서, 조개관자만 미리사두시면,
손님이 급하게 오셨을때도 후다닥 내놓지 좋답니다^^
4.82
리뷰별점
포토 후기(12)
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도레미파~쏠~><리뷰별점파프리카는없어서 패스했고요 맛나게잘먹어습니다2024.07.10 09:42 -
머꼬제비리뷰별점관자놀이 부드럽고 맛있네요 새우 추가했어요2024.06.05 15:27 -
deaja****리뷰별점넘넘~맛나게 잘되었네요~저도 색깔내느라 굴소스 한수저넣었답니다^^꿀맛. 쉽고 맛난 레시피 감사합니다^^2024.06.03 20:37 -
하늘물바람리뷰별점한그릇해서 뚝딱 다먹었어요 너무 맛있어해서 요리한 보람있었어요^^2024.06.02 20:00
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