[조개관자요리]관자 버터구이 만들기
제일 쉽고, 만만한 관자 버터구이를 만들어봤어요^_^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7조개관자를 미림과 후추를 넣은후에 20분정도 재워주세요.
조개관자가 아무리 완소재료라고 하더라도 비린맛이 느껴진다면
완소에서 극혐의 음식재료로 변신할수 있으니
비린맛 제거를 위해 미림과 후추를 넣어줍니다.
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STEP 2/7야채는 집에 있는 재료 아무거나 사용하셔도 상관없지만
전 집에 양배추와 양파, 파프리카가 있어서 사용했구요
이 모든 재료가 없으면 통마늘만 가지고 하셔도 상관없어요
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STEP 3/7후라이팬에 버터를 큼직하게 썰어서 넣고 바로 통마늘을 넣어서 버터와 함께 튀겨주세요
이때 냄새가 환상이랍니다^_______^
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STEP 4/7통마늘이 노릇노릇하게 구워지면, 야채를 모두 투척해서 같이 볶아 주세요
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STEP 5/7야채를 넣고, 관자를 넣어주세요.
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STEP 6/7보통은 굴소스를 이용해서 요리하시지만, 전 이번에 굴소스느님의 도움을 받지 않기로 했어요 ㅋㅋ
대신, 굴소스님과 막강파워를 가진 허브솔트를 이용하여 간을 내줍니다.
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STEP 7/7조개관자가 투명에서 불투명으로 바뀌면 다익은거예요^_^
- 조리시간도 길지 않아서, 조개관자만 미리사두시면,
손님이 급하게 오셨을때도 후다닥 내놓지 좋답니다^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리는 버터와 마늘의 풍미가 잘 어우러진 관자 요리로, 다양한 재료를 더해도 좋습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 고급스러운 맛과 비주얼로 손님용 혹은 특별한 날에 적합합니다. 대부분의 리뷰어들이 쉽고 맛있다고 평가했으며, 다양한 변형이 가능하다는 점에서 높은 인기를 끌고 있습니다.
4.85
리뷰별점
포토 후기(15)
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차니마밍리뷰별점마감세일로 데려온 관자 맛있게 볶았어요! 마늘 양파 양배추와 굴소스 조금 더 넣었어요 완전 안주예요ㅎㅎ2026.01.24 22:14 -
승빈서연맘리뷰별점성공작입니다!2025.08.12 09:31
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별처럼 빛나는 해리뷰별점잘해서 먹었어요. 전 비린냄새가 남아서 들기름 둘렀는데 고소하게 먹었어요. 그리고 허브솔트가 없어서 추천해주신 굴소스로~~ 잘 먹었어요. ^^2025.03.18 21:50 -
다시한번(낮은언덕)리뷰별점와인과 함께라면 좋을듯요2025.01.05 13:45
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