Name: 반찬이 고민될땐 휘리릭 볶아주세요 콩나물불고기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 얇은 삼겹살 500g; 콩나물 200g; 파채 70g; 양파 70g; 마늘 1.5큰술; 고추장 2큰술; 진간장 2큰술; 맛술 2큰술; 고춧가루 1큰술; 매실액 2큰술; 후추 톡톡

반찬이 고민될땐 휘리릭 볶아주세요 콩나물불고기

급히 저녁밥을 해야는데 메뉴가 안떠오른다.

그럼 무조건 고기입니다.

냉동실에 얇은 삼겹살을 보관해둔게 기억이나서 얇은 삼겹살과 콩나물로 콩불을 해먹었어요.

3인분

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조리순서

전체보기

STEP 1/12

얇은 삼겹살 500g 준비했습니다.
고기 양보다 콩나물이 적긴한데, 집에 있는만큼 넣어봤습니다.
고기를 사면서 함께 싸주신 파채가 집에 있었어요.
콩나물, 파채 넣으려고 준비했고요, 나중에 어울릴 것 같아 양파를 추가해봤습니다.
STEP 2/12

양념장을 먼저 만들어두면 요리할때 편하지요.
기본 양념들로 만들어봤습니다.
다진마늘 1.5큰술 (저는 마늘 좋아해서 많이 넣었어요. 취향에 따라 가감해주세요)
STEP 3/12

고추장 2큰술
STEP 4/12

진간장 2큰술
STEP 5/12

맛술 2큰술
STEP 6/12

고춧가루 1큰술
STEP 7/12

매실액 2큰술
STEP 8/12

후추 톡톡 넣고
잘 섞어서 준비했습니다.
STEP 9/12

삼겹살을 적당한 크기로 잘랐습니다.
대패삼겹살을 사용하셔도 좋아요.
STEP 10/12

잘 씻은 콩나물과 파채를 올려주고 양파도 넣고요
STEP 11/12

양념장을 올리고
중간불 이상 올리고 잘 볶아줍니다.
STEP 12/12

고기가 얇아서 금방 익어요.
고기가 잘 익으면 완성!