Name: 토마호크스테이크, 이걸 이렇게 간단하게?
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토마호크 고기 500g; 아스파라거스 3개; 양파 1/4개; 양송이버섯 3개; 방울토마토 3개; 버터 1숟가락; 소금 약간; 후추 약간; 바질가루 약간; 올리브유 2숟가락

토마호크스테이크, 이걸 이렇게 간단하게?

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노하우 영상

아스파라거스 손질법
아스파라거스 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양송이버섯 손질법
양송이버섯 보관법
방울토마토 손질법
버터 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법

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STEP 1/5

토마호크 고기는 소금, 후추, 바질가루, 올리브유로 밑간해요. 양파는 통으로 동그랗게 썰어요.
STEP 2/5

볼에 채소를 담아 소금, 후추, 바질가루, 올리브유로 밑간해 버무려요.
STEP 3/5

스테이크 케이지나 그릴에 모든 재료를 담아 190도에 40분 구워요.

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STEP 4/5

중간에 한 번 뒤집고 버터를 1조각 올려요.
STEP 5/5

접시에 담아 홀그레인머스타드 또는 스테이크소스를 곁들여요.

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다참푸드 캐나다 자연산 비린내 없는 박준규의 수퍼웰빙 은대구 스테이크 350g

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그레잇 미국산 초이스등급 토마호크 650G

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맛의고수 당일손질 당일배송 호주산 램 냉장 숄더랙 490g / 950g (+쯔란증정)

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스테이크 아너스 선물세트 5.2kg(구성:티본, 엘본, 립아이, 채끝, 살치)

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허니비 통오중 인덕션IH 스텐 스테이크팬 / 20cm, 24cm

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[스테이커스] 미국산 립아이(등심) 스테이크 300g~1kg

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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