4인분
60분 이내
초급재료
- 재료
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- 멸치채소육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/7멸치채소육수 재료를 넣고 센불에서 끓이다가 한웅큰 끓어오르면 약불로 줄이고 국물이 반 정도 될 때까지 은근히 끓여 재료들을 우려낸다.
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STEP 2/7냄비에 물을 넣고 끓으면 어묵을 데쳐서 기름기를 어느 정도 제거해 준다.
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STEP 3/7멸치육수를 끓이는 중간에 무,버섯, 어묵을 잘라 번갈아 가며 꼬지에 꽂는다.
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STEP 4/7네모 어묵은 길게 반으로 잘라 꼬지에 꽂는다.
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STEP 5/7멸치육수를 냄비에 담고 만들어 놓은 꼬지들을 넣어 끓인다.
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STEP 6/7떡국 떡이 있으면 넣어준다.
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STEP 7/7다 끓으면 대파를 길쭉하게 썰어 넣고 불을 끈다.
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