Name: 간단한 차슈덮밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 삼겹살 2줄; 양파 1/2개; 대파 기둥부분 4조각; 마늘 4알; 계란 1개; 후추 약간; 올리고당 1/2수저; 밥 1공기; 간장 2수저; 굴소스 1/2수저; 맛술 1수저; 설탕 1수저; 생강가루 약간; 물 1/2종이컵

간단한 차슈덮밥 만들기

구이용 삼겹살로 간단하게 차슈덮밥을 만들었어요^^

간단하게 한끼 덮밥으로 어떠세요?^^

1인분

30분 이내

아무나

선영아요리해♡

[더보기] 먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

재료

재료

삼겹살
2줄 구매
양파
1/2개 구매
대파 기둥부분
4조각 구매
마늘
4알 구매
계란
1개 구매
후추
약간 구매
올리고당
1/2수저 구매
밥
1공기 구매

양념

간장
2수저 구매
굴소스
1/2수저 구매
맛술
1수저 구매
설탕
1수저 구매
생강가루
약간 구매
물
1/2종이컵 구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
계란 조리법
올리고당 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

대파는 기둥 부분만 큼직하게 잘라주고 마늘은 편을 썰어줍니다. 양파도 적당한 굵기로 썰어주세요.
STEP 2/12

간장 2수저, 굴 소스 1/2수저, 맛술 1수저, 설탕 1수저, 생강가루 약간, 물 종이컵 반컵을 넣고 섞어줍니다.
STEP 3/12

달군 팬에 삼겹살을 올리고 후추를 뿌려서 구워주세요.
STEP 4/12

앞뒤로 노릇노릇 하게 구워주고 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
STEP 5/12

키친타올을 깔고 기름기를 빼주세요.
STEP 6/12

달군 팬에 기름 없이 야채만 노릇하게 구워줍니다.
STEP 7/12

구워둔 삼겹살을 넣고 양념장을 부어주세요.
STEP 8/12

한번 끓어오르면 불을 약불로 줄이고
졸여줍니다.
STEP 9/12

마지막에 올리고당 반 수저를 넣고 윤기를 더해 주세요.
STEP 10/12

볼에 밥을 담아줍니다.
STEP 11/12

차슈를 돌려서 담고 가운데 계란 노른자를 올려줍니다. 쪽파를 잘라서 뿌려주어도 좋아요 ^^
매콤하게 청양고추를 잘게 잘라서 올려주어도 좋아요.
STEP 12/12

완성입니다.