4인분
20분 이내
아무나재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념간장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8쌀은 평소 먹던대로 씻어 불려둔다.밥 불릴 때 다시마 한 조각 넣어두면 좋아요. 이번엔 건표고 불렸어요. 무도 있으면 넣어주어도 좋아요.
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STEP 2/8모든 재료를 썰어 불린 쌀 위에 담는다.
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STEP 3/8밥물 맞추고 현미유와 소금 넣는다.밥물은 쌀 불린 정도에 따라 쌀1 물1을 기준으로 줄이거나 늘려주세요.
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STEP 4/8수용성 강황 넣고 취사한다.
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STEP 5/8취사하는 동안 양념장을 만든다.
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STEP 6/8마지막으로 통깨를 갈아서 넣는다. 뻑뻑한 양념장이라 재료를 다 넣고 간장양을 맞춰주세요.참/들기름은 양념장에 넣지 말고 먹을 때 마다 넣어 주세요.
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STEP 7/8밥이 다 되면 주걱으로 밥을 아래 위로 섞는다
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STEP 8/8그릇에 밥을 담고 양념간장과 함께 낸다.
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