치킨 스테이크
패밀리레스토랑에서 먹는 바삭바삭한 치킨 스테이크를
집에서 간편하게 만들어 드실 수 있어요(●´ω｀●)
일본 치킨 스테이크 좋아하시는 분들 레시피 참고해주셔요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
일본에 살고 있는 아줌마입니다(๑･̑◡･̑๑) 일본가정식을 메인으로 레시피를 작성해나갈생각이에요. 일본가정식 좋아하시는분들 환영합니다(●´ω｀●)
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8닭고기 칼집을 넣어주세요.칼집 넣는게 어려울경우, 가위로 부분부분 살짝 잘라도 괜찮아요.
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STEP 2/8닭고기 양면 소금 뿌려주세요.
그 다음, 식용유 2T 후라이팬에 두른뒤 닭고기 껍질부터 익혀주세요.닭고기 껍질은 최대한 펼쳐서 구워야 바삭하게 구울 수 있어요.
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STEP 3/8껍질을 구웠음 반대로 뒤집어 살코기 부분 구워주세요.닭 껍질은 바삭하게 구웠지만 살코기는 너무 구울경우 고기 식감이 딱딱해지기 때문에 너무 강불에 오래 굽지 말아주세요.
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STEP 4/8양면 구웠음 닭고기를 그릇에 담아주세요.
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STEP 5/8양파를 잘게 썰어주세요.
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STEP 6/8닭 구운 기름 버리지 말고 그대로 양파 볶는데 사용해주세요.
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STEP 7/8양파 어느정도 볶아졌음 간장,미림,설탕,요리주를 넣어주세요.양파 부족할 경우 물을(생수 혹은 수도물) 조금 넣어주시고, 양파가 많을 경우 별도로 물을 넣지 않아도 괜찮아요!
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STEP 8/8치킨 스테이크 위에 만들어놓은 소스 부어주면 완성^^
5.00
리뷰별점
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정이맘마리뷰별점간장 대신 쯔유, 설탕 대신 올리고당, 요리주 없어서 미림 넣고 땡 했는데 넘 맛있었어요 감사합니다♡2021.11.19 20:28쉐프의 한마디올리고당 넣으면 더 맛있을거 같아요>_< 후기 남겨주셔서 감사해요*^^*2021.11.21 21:21
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