Name: 묵은지로 맛을낸 돼지고기 제육볶음 돼지고기 두루치기 백종원 제육볶음 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 400g; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 대파 1대; 청양고추 1개; 양배추 약간; 김치 1컵; 설탕 1T; 진간장 3T; 고춧가루 2.5T; 고추장 1.5T; 다진마늘 1T; 맛술 2T; 후춧가루 톡톡; 참기름 1T

묵은지로 맛을낸 돼지고기 제육볶음 돼지고기 두루치기 백종원 제육볶음 레시피

언제 먹어도 맛있는 제육볶음 간단하지만 맛있게 즐길 수 있는 저녁메뉴 소개해 드릴게요...

청양고추 썰어 넣어 매콤하게 만들어 먹으면 이것만한 반찬이 없죠~~

3인분

30분 이내

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참기름 조리법
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조리순서

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STEP 1/9

양배추,양파1/2개는 채 썰어 주고 당근1/4개는 색감을 위해 넣은거라 없으면 생략하셔도 됩니다
당근하고 대파는 길쭉하게 썰어주었어요
돼지고기 요리에는 대파가 넉넉히 들어가야 맛있는 것 같아요
청양고추1개 어슷썰기해 준비해주세요
고기는 먹기 좋게 썰어주세요^^
STEP 2/9

묵은지는 씻지 않고 양념만 가볍게 털어 사용했어요~~
STEP 3/9

양념장은 비율대로 준비하면 되는데 설탕1큰술만 고기에 먼저 넣어 볶고 나머지 양념은 차례대로 넣고 잘 섞어주세요
고추장1.5큰술
굵은고춧가루2.5큰술
STEP 4/9

고운고춧가루1.5큰술 ,다진마늘1큰술
STEP 5/9

맛술2큰술,진간장3큰술 넣어 잘 섞어주세요
STEP 6/9

팬에 기름을 두른 후 대파를 넣고 대파기름을 내주세요 이후 돼지고기 넣고
STEP 7/9

설탕1큰술 넣어 단맛을 입혀 줍니다 그다음 김치 넣고
STEP 8/9

준비한 채소와 양념을 넣고 양념이 골고루 배이도록 볶아주세요
STEP 9/9

참기름과 고소한 통깨 뿌려 마무리하면
백종원 제육볶음 완성입니다~