"노르웨이 고등어"로 만든 단짠고등어와 모밀면
한국인이 가장 좋아하는 단짠소스로 고등어를 굽고 모밀면과 함께 내어 한끼 식사로 충분한 한그릇 고등어요리입니다.
1인분 
90분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6손질된 고등어 반마리를 준비합니다.가시없는 고등어를 사용했습니다.
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STEP 2/6분량의 재료를 준비합니다.
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STEP 3/6분량의 소스재료를 볼에 넣고 손질된 가시없는 고등어를 넣고 1시간 정도 재워둡니다.
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STEP 4/61인분의 면을 봉지 뒷면의 시간에 따라 삶아 준비합니다.
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STEP 5/6올리브오일을 두른팬에 쪽파를 넣고 소금,후추를 약간 넣고 살짝 익혀줍니다.
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STEP 6/61시간정도 재워둔 고등어와 소스 1/2을 프라이팬에 넣고 익혀준 뒤 면위에 올리고 나머지 소스 1/2을 끓여서 살짝 걸쭉해지면 고등어와 면위에 골고루 뿌려줍니다.
- 구운 쪽파와 면과 고등어를 함께 먹으면 맛있습니다!
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