Name: 주말 점심저녁 메뉴로 좋은 떡만두국 끓이는법 만두국 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두8개; 떡국떡1컵; 계란1개; 애호박1/3개; 당근1/4개; 대파1대; 다진마늘0.3큰술; 참치액1.5큰술; 참기름0.5큰술; 소금; 후춧가루; 멸치다시마육수 700ml

주말 점심저녁 메뉴로 좋은 떡만두국 끓이는법 만두국 레시피

사골국물 대신 멸치다시마 육수로 떡만두국 끓여먹었어요~ 감칠맛나는 소고기 넣고 끓여도 맛있겠지만 국물이 구수하고 시원한 멸치육수도 아주 맛이 좋답니다 두가지 육수가 주는 각기 다른 국물 맛의 매력이 있는것 같아요 구수한 국물에 쫄깃한 떡과 만두 떡만두국은 언제 먹어도 한그릇 요리로 최고가 아닌가 싶어요^^ 그럼 떡만두국 만드는법 시작해 볼게요

2인분

15분 이내

아무나

뚜디

[더보기] 요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

재료

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노하우

만두 조리법
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소금 조리법
멸치육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

냉동만두 8개, 떡국떡 종이컵 1컵정도 준비해주세요
STEP 2/8

애호박과 당근은 채썰어주고 대파는 어슷썰기,
STEP 3/8

계란 1개는 잘 풀어주고 멸치다시마 육수 700ml 준비해주세요
STEP 4/8

먼저 냄비에 멸치다시마 육수 넣고 육수가 끓으면 떡과 만두를 넣어주세요
STEP 5/8

채썰어둔 애호박, 당근 넣어주세요
STEP 6/8

팔팔 끓어오르면 다진마늘 0.3큰술 넣고 떡이 바닥에 눌러붙지 않도록 잘 저어주고 떡이 떠오르면 참치액 1.5큰술 넣어주세요 모자란 간은 소금으로 맞춰주세요
STEP 7/8

풀어놓은 달걀 빙~둘러서 넣어주고 (이때 달걀을 넣고 젓지말고 가만히 두세요 달걀을 풀어주면 국물이 탁해지고 비린내가 날 수 있어요)
STEP 8/8

대파 넣고 후춧가루와 참기름1큰술 둘러주면 맛있는 떡만두국이 완성됩니다