콩나물 무침.
집에 한가득 있는 콩나물을 먹기 위해 무침을 만들었어요. 콩나물 요리중에 제일 쉽고 간단하지만 맛있고 익숙한 메뉴라 좋아한답니다^^
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7콩나물을 콩깍지는 제거하고 깨끗이 씻어 준비한다.
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STEP 2/7팔팔 끓는 물에 넣어준다.
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STEP 3/7센불에서 2분가량 데쳐준다.
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STEP 4/7건져서 체에 받친 후 물기도 빼고 식혀준다.(찬물에 헹구지 않아요.)
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STEP 5/7한 김 식은 콩나물을 볼에 담고 참기름 제외한 나머지 양념을 넣는다.(아기가 먹는다면 고춧가루만 생략하면 됩니다.)
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STEP 6/7조물조물 무친 후 마지막에 참기름을 넣어 가볍게 버무려준다.
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STEP 7/7밀폐용기에 담아 냉장고에 보관한다.
- 콩나물이 아삭해야 맛있으니까 절대 오래 삶아 물러지지 않게 신경써주세요.
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