2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5잘 삶아진 꼬막을 준비해주세요.
(삶는 법은 지난 게시물에서 봐주세요!)
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STEP 2/5냄비에 종이컵 7컵 정도 분량의 물을 넣고 소금, 오일을 각각 1ts 넣어주시고 물이 끓으면 7분간 삶은 뒤 면을 건져 채에 받쳐 물기를 제거합니다.센불
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STEP 3/5팬에 올리브오일 40g을 두른 뒤 마늘과 베트남 고추를 넣고 3분간 볶아주세요.
마늘은 살짝 색이 짙어질때까지 볶아주세요.중불 이하로 마늘이 타지 않게 조심해주세요
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STEP 4/5면과 꼬막을 넣고 1분간 볶아주세요.
이때 허브쏠트를 넣어 간을 맞춰주세요.
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STEP 5/5접시에 담아 파슬리를 뿌리고 마무리합니다.
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