‘바지락시금치된장국’ 끓이는 방법~바지락 해감 하는 방법!
바지락을 넣어 아주 시원하고~~시금치도 보들보들해서 입맛 없을 때, 후룩후룩하기에 좋습니다^^
4인분 
20분 이내 
중급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15해감법->바지락350g은 흐르는 물에 바락바락,
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STEP 2/15물1L에,
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STEP 3/15소금2T를 넣고 잘 녹여주신 후,
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STEP 4/15채반째 담가 주시고,
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STEP 5/15신문지로 덮어, 냉장실에서 3시간 정도 해감해 주셔요.
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STEP 6/15멸치육수 2L에
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STEP 7/15된장4T,
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STEP 8/15국간장2T,
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STEP 9/15다진마늘1T를 넣고 끓어오르면,강불
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STEP 10/15바지락350g,
중불
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STEP 11/15깨끗이 손질한 시금치 200g,중불
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STEP 12/15대파(중)1/2대,중불
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STEP 13/15청양고추1개 넣어 한번 더 끓어 오르면 완성!
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STEP 14/15바지락을 넣어 아주 시원합니다~~
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STEP 15/15오늘도 맛나게 드셔요^^
- 바지락과 시금치는 너무 오래 끓이면 맛이 없으니 휘리릭!
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