돼지짜글이 찌개 쌀쌀한 바람이 불 때 생각나는 맛 저녁메뉴 추천
쌀쌀한 바람이 불 때 생각나는 맛이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
or 물
조리순서
-
STEP 1/8육수를 조금 만들었어요. 그냥 다시마와 멸치로만 간단하게 만듭니다.
육수 없으면 그냥 물로 끓이셔도 돼요.
-
STEP 2/8채소를 손질해요. 집에 있는 채소를 적당히 이용해 보세요. 호박도 없으면 그냥 양파로만 만드셔도 좋고요. 버섯도 없어서 말려놓은 표고버섯을 이용했습니다. 표고버섯을 말려 놓으면 식재료 없을 때 요긴하게 쓸 수 있어서 좋아요.
-
STEP 3/8기름을 살짝 두르고 돼지고기가 하얗게 될 때까지 살짝 볶아 주세요. 감자를 넣을 경우 돼지고기와 함께 볶아 줍니다.
-
STEP 4/8손질해 놓은 채소를 몽땅 넣어서 볶아 줍니다.
-
STEP 5/8육수나 물 6컵을 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 뭉근하게 끓여 주세요. 채소의 단맛이 우러나도록요.
-
STEP 6/8고기와 채소가 뭉근하게 익었으면 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 줍니다.
-
STEP 7/8간은 새우젓 1큰술로 맞춰 줍니다. 부족한 간은 새우젓을 조금씩 추가해 주세요.
짜글이의 포인트는 새우젓 간이에요!!
-
STEP 8/8두부와 대파를 넣고 뚜껑을 덮어 잔열로 익혀 주면 완성입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,