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우람버섯 덮밥
우람버섯 처음 먹어 보는데

생으로 찢었을때 삶은 닭가슴살인줄 알았어요^^ 식감이 일반 버섯보다 훨신 쫄깃하고

버섯요리 만들어 놓고

먹을때 보면 물기가 생겨있는데

우람버섯은

볶아도, 전을 부쳐도 물기가 안 생기는게

요리의 퀄리티를 높여 주는것 같아요

버섯덮밥은 버섯을 불고기 양념에 제워 두었다가 했는데 우람버섯 식감이 정말 불고기 느낌 그대로 불고기 덮밥을 먹는것 같아요^^♡
1인분 30분 이내 아무나
깻잎언니생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
양념
노하우 영상
  • 버섯 손질법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
밥 비벼 드실때 기호에 따라 참기름 이나 김가루를 넣고 비벼 드셔도 좋아요
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