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연어 포케 만들기 연어덮밥 레시피
포케는 자른다는 하와이 말로

날생선을 샐러드와 같이 곁들여먹는

회무침 연어 요리에요.

깍둑썰기 한 참치나 연어에

아보카도, 양상추 등과 곁들여

밥 위에 올려먹는 회덮밥이라고

생각하면 되는데요.

초장에 비벼 먹는 흔히 알고 있는 맛과는 달리

간장이나 마요네즈 소스와

아삭한 채소가 같이 어우러지는 맛이

또 다른 매력이 있는 한 그릇이에요.
1인분 15분 이내 초급
반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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쿡팁
덮밥을 만들 때

다시마 한 조각을 넣고 밥을 지으면

전체적으로 감칠맛이 좋아요 :)
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