우선,
밥을 고슬고슬 잘 지어야 하는데요.
쌀과 물을 1:1로 잡고
30분 정도 불린다음 밥을 지어줍니다.
밥이 뜨거울 때
배합초를 적당히 입맛에 맞게 넣고
주걱을 세워 십자를 긋듯이 그으면서
밥에 간이 잘 배일 수 있도록 섞어줍니다.
[배합초비율]
식초1: 설탕1/2:소금 한꼬집
이 레시피는 간장 소스가 매우 맛있다고 평이 많습니다. 연어와 잘 어울리며, 대신 소고기 등 다른 재료와 함께 사용해도 맛있다고 해요. 모든 리뷰가 긍정적이며 대부분이 맛있다고 했고, 간단하면서도 약간의 준비 과정이 필요해 중간 정도의 난이도라 느낍니다. 다양한 재료를 추가해 본인 취향에 맞춰 조리할 수 있어 좋습니다.
맛 만족도
맛있어요
95%
보통이예요
5%
맛없어요
0
난이도
쉬워요
50%
보통이예요
40%
어려워요
10%
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5.00
리뷰별점
포토 후기(11)
정안나
리뷰별점
너모 맛나요
다 먹고 사진 찍어서 불쾌할까요? ㅠ
사랑하는 사람들한테 해주고 싶어요
아삭양파 파릇무싹이 상큼
연어와 조림간장은 환장의 궁합
올만에 맛난거 먹게 해줘서 고마워요
요리사님 최고
2025.03.01 11:13
쉐프의 한마디
그만큼 맛났다는 인증샷! 반가운걸요^^
2025.03.20 13:33
안현서
리뷰별점
제가 연어를 엄청 좋아해서 한번 해봤는데 맛있겠다 생각하긴 했지만 밥이랑 간장이랑 연어랑 너무 잘 맞아서 생각보다 너무 맛있어서 좋았어요. 상상이상!! 이제 계속 해먹을거 같아요! 사진은 제가 그리 잘 만들지 못해서 올리지 못하겠지만, 진짜 좋았어요!
2025.02.20 21:04
쉐프의 한마디
맛진 시간이 느껴지는 정성 듬뿍~ 후기 감사합니다!
2025.03.20 13:32
-lallala77
리뷰별점
소스가 너무 맛있네요~ 코스트코 연어 썰어서 넘 맛있게 잘 먹었어요 ^^
2025.02.07 19:15
쉐프의 한마디
입맛애 딱~ 맞으셨다니 저도 기뻐요^^
2025.03.20 13:33
jaey919
리뷰별점
맛있어요
2024.12.26 23:06
쉐프의 한마디
맛진 후기 감사합니다!
2025.01.04 12:27
wjlee
리뷰별점
너무 맛있게 잘 해먹었습니다
2024.12.19 13:07
쉐프의 한마디
어머나! 플레이팅 너무 이뻐요.
2025.01.04 12:26
이하은
리뷰별점
최고예요…진짜정말 맛있어요!!!!
간단한 레시피들을 많이 해봤었는데 이 레시피로 정착했어용
끓이고 식히는 과정이 번거롭지만 이런 과정을 거쳐야 더 맛있는 요리가 탄생한다고 생각합니다 : )
2024.08.29 23:21
쉐프의 한마디
맛진 사진과 댓글 감사해요!
2025.01.04 12:26
at
리뷰별점
소스가 너무 맛있어서 밖에서 사 먹는 맛 나네요.
무순이 없어서 아쉽긴하지만 양파 듬뿍 넣어서
맛있게 먹었네요.
맛난 뱃살 부위는 회로 먹고 남은 부분은
이렇게 덮밥으로 먹으니 좋으네요.
맛있는 레시피 감사합니다.
2024.08.11 19:07
쉐프의 한마디
맛진 사진 후기 감사합니다~ 맛진 사진 유혹에 저도 또 만들어 먹고파요^^
2025.01.04 12:25
jenny7220
리뷰별점
넘넘 잘먹고 있어요
레시피 공유 감사합니다
2024.08.05 19:35
쉐프의 한마디
우와~~~ 맛진 사진에 침 꼴깍이예요^^
2024.08.08 11:30
권정은
리뷰별점
간장소스가 넘넘 맛있어요.밥에 밑간도 너무 맛있구요. 사실 이게 이 요리의 전부 아닌가요? ㅋㅋ 덕분에 너무 맛있게 잘 먹었어요, 고딩 아들이 참 잘 먹네요~감사합니다^^
2024.04.15 17:03
쉐프의 한마디
아드님이 잘 먹었다고 하니 제 입가에도 엄마 미소 번져요^^
2024.04.20 14:34
HappyHannah
리뷰별점
양념소스 맛있어요, 과일이 있어서 아보카도,토마토 썰아서 같이 먹었어요. 주말아침에 덕분에 잘먹었습니다
2024.01.06 11:04
쉐프의 한마디
응용력!!!!짱이세요~
2024.04.20 14:35
신희선
리뷰별점
소스 맛있었어요! 그런데 혹시 매실액 대체품이 없을까요~? ㅠㅠ
2023.12.11 18:30
쉐프의 한마디
매실액 맛이 약간 달고,약간 시고....설탕 약간에 식초 아주 약간/아주 약한 새콤 달콤의 맛을 내시면 되요.
2024.08.08 11:28
시리얼먹는남자
리뷰별점
자취생이 훈제연어로 얼기설기 만들었습니다ㅎ
간장소스 마지막에 매실청 대신 유자청 넣었는데 완전 맛있더라구요! 여자친구와 엄청 맛있게 먹었습니다.
2022.11.16 15:12
쉐프의 한마디
일본사람들이 유자소스 좋아하는데 다음엔 저도 유자청 사용해 보고싶네요.맛진 사진 후기와 팁! 감사합니다.
1인분양으로 만들어 보시고 기호에 맞게 밥이나 양념을 추가해 자신만의 배합초를 만들어보세요.😊
어서 사서 먹어보고싶어요!저장!
올려주신 레시피대로 해볼께요
한번에 성공할지는 모르겠어요ㅎ
레시피 감솨드려용♡
칭찬에 부끄부끄~~ 그리고 감사!!! 힘 불끈 솟아서 즐겁게 주방으로 출근합니다 ^^
아~~하셔요^^ 한입 나눠먹어요~~~~