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재료도 간단해요.당면 콩나물 무침
콩나물을 사다 놓은지 여러날이 지나 그냥 두면 상해서 버리게 될것 같아 오늘 없애 버리기로 맘 먹고 요리했습니다.

재료는 당면과 콩나물 단 두가지만 사용했답니다.

짠~간단하면서 아삭하고 맛있는 당면 콩나물 무침으로 변신 시켰습니다.

3인분 30분 이내 초급
재료
양념
콩나물양념
노하우 영상
  • 당면 손질법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 진간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 참치액 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
*콩나물을 삶을때 오래 삶으면 가늘고 아삭함도 없고 물컹해집니다

*아삭한 식감을 실패하지 않으려면 콩나물이 끓기 시작하면서 콩나물 비릿한 수증기가 올라 오다가 비린 냄새가 없어지면 바로 꺼내 체에 받쳐 주면 아삭한 콩나물을 먹을수 있습니다
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