버섯당근덮밥 | 덮밥 요리 | 버섯요리 | 버섯 | 느타리버섯 | 버섯덮밥 | 당근

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느타리버섯으로 버섯 덮밥을 만들어보았어요. 다른종류의 버섯이라도 만들어 보면 좋을것 같아요. 너무 맛있어요. 버섯볶음 반찬으로도 좋아요.

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조리순서

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STEP 1/10

양파를 작게 다져줍니다. 반컵
STEP 2/10

파도 송송 썰어줍니다. 3/4컵
당근은 채칼로 가늘게 채썹니다. 3/4컵
STEP 3/10

포도씨유 한큰술에 파를 넣고 노릇노릇 할 때까지 볶습니다.
STEP 4/10

파가 노릇노릇해지면 버섯과 양파를 넣고 볶다가
STEP 5/10

진간장 한큰술을 넣고 볶아요.
STEP 6/10

볶다가 채썬 당근 3/4컵 과 굴소스 1.5큰술 넣고 볶아요.
STEP 7/10

가스불을 끈 후, 후추와 깨를 뿌립니다.
STEP 8/10

포도씨유에 달걀후라이 한개 준비합니다.
STEP 9/10

밥을 먼저 담고, 볶은 버섯을 담습니다.
STEP 10/10

달걀 후라이를 올린 후, 들기름을 달걀후라이와 버섯에 뿌립니다.

저는 얼레 반숙은 안좋아하는데, 달걀 후라이를 저렇게 했더니 너무 맛있어서 앞으로 덮밥위에는 꼭 반숙 달걀을 올릴 것 같네요. 버섯, 양파, 당근 모두 빨리 익는 음식이므로 볶으면서 다음재료를 순서대로 넣어야 맛있어요. 한꺼번에 넣지말고 순서대로 해보세요~.

(반찬으로 드실경우 굴소스를 조금 줄여보세요~)

위의 영상을 참고해주세요.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

인연이면다시

리뷰별점

한그릇 뚝딱 ^^ 맛나요 감사해요

2022.08.28 15:23

쉐프의 한마디

감사합니다~ ^^

2022.08.30 16:29
김주희

리뷰별점

정말 맛있게 먹었네요~ 남편이 버섯 잘안먹는데도 이렇게하니까 엄청잘먹네요

2021.11.11 14:13

쉐프의 한마디

감사합니다~ ^^

2022.08.30 16:29

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