Name: 걸쭉한 들깨 버섯덮밥 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 표고버섯 3개; 느타리버섯 1줌; 밥 2공기; 양파 1/2개; 다시마육수 1컵; 두유 1컵; 들깨가루 3큰술; 찹쌀가루 1큰술; 들기름 1큰술; 식용유 1큰술; 소금 약간

걸쭉한 들깨 버섯덮밥 만드는 법

찹쌀가루를 넣어 크림소스를 얹은 것 같은 들깨버섯덮밥이에요~^^

2인분

30분 이내

아무나

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
다시마육수 손질법
들기름 조리법
들기름 보관법
식용유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

다시마 1장과 물 1컵을 넣어 다시마육수를 만듭니다.
다시마1장, 물1컵
STEP 2/8

양파는 채썰고 표고버섯은 먹기 좋게 자르고 느타리버섯은 손으로 찢어줍니다.
양파1/2개, 표고버섯3개, 느타리버섯 한줌
STEP 3/8

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.
식용유1큰술, 양파1/2개
STEP 4/8

양파가 반쯤 익으면 느타리버섯과 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.
느타리버섯 한줌, 표고버섯 3개
STEP 5/8

다시마육수와 들깨가루, 두유를 넣어 끓여줍니다.
전 집에 검은콩두유 밖에 없어서 검은콩두유를 넣었더니 색이 회색이 나왔어요.
다른 분들은 흰색콩으로 만든 두유 사용하심 되요.
다시마육수1컵, 들깨가루3큰술, 두유1컵
STEP 6/8

찹쌀가루를 넣어 농도를 맞춰줍니다.
찹쌀가루1큰술
STEP 7/8

소금으로 간합니다.
소금 약간
STEP 8/8

따뜻한 밥 위에 들깨버섯소스를 부어줍니다.
밥1공기