HACCP 다양한 재료들을 한 그릇에! 바싹 항정동
고소하고 기름진 항정살,아삭한 숙주와 양파, 쫄깃한 버섯,매콤한청양고추,알싸한 와사비, 고소한 노른자까지! 여러 재료가 한 그릇에서 조화롭게 이뤄진 바싹 항정동 입니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 양식요리꾼
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12전체 재료 입니다.
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STEP 2/12haccp인증제품 항정살 입니다.
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STEP 3/12마늘은 얇게 썰고, 양파와 버섯은 0.3cm 두께로 슬라이스 해줍니다.
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STEP 4/12양파와 소금 한꼬집을 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/12숙주와 소금 한꼬집을 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/12버섯과 소금 한꼬집을 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/12볶은 재료를 한곳에 모아주세요.
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STEP 8/12항정살은 센불에서 겉을 튀기듯이 굽고 60% 정도만 익히고 빼주세요.
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STEP 9/12에어프라이기에 190도로 8분간 얇게 썰은 마늘과 같이 돌려줍니다.
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STEP 10/12소스를 만들어주세요.
간장 1큰술
설탕 5g
미림 반스푼
참기름 2방울
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STEP 11/12준비해놓은 그릇에 밥을 오목하게 담고, 소스 한스푼 을 골고루 뿌려줍니다.
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STEP 12/12항정살,양파,숙주,버섯,마늘,청양고추,와사비,핑크생강,노른자 등 취향대로 담아주고, 깨를 뿌려 완성합니다!
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