2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 고기밑간양념
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- 소스양념
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이나 가루
조리순서
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STEP 1/6먼저 돼지고기 항정살(200g)은 고기밑간 재료인 소금, 후춧가루(적당량), 청주(1)를 넣고 잠시 재워주세요.
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STEP 2/6양파(작은 것 2분의 1개)는 링 모양을 살려서 얇게 썰고 대파(1대)도 채 썰어서 찬 물에 두어번 헹궜다가 다시 찬물에 담가두세요.
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STEP 3/6달군 프라이팬에 고기밑간을 한 항정살을 올리고 앞뒤로 노릇하게 완벽하게 구워주세요.
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STEP 4/6고기를 굽는동안 소스재료 분량대로 한데 섞어 놓습니다.
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STEP 5/6고기 구운 팬은 키친타월을 이용해서 깨끗하게 닦아내고 미리 섞어 놓은 소스재료를 모두 붓고 바글바글 소스를 끓여주세요.
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STEP 6/6막 지은 고슬고슬한 밥에 미리 찬물에 담궈놓은 양파와 대파를 물기를 빼서 올리고 바글바글 끓인 소스를 위에 적당히 뿌리고, 구운 항정살 고기를 먹기 좋게 잘라서 소복하게 모양내서 올려주면 끝.
4.75
리뷰별점
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이미나리뷰별점소스가 진짜 맛있어요 양파도 맛을더 업업 오랜만에 아이들이 정말 맛있게 식사했어요^^2024.08.27 23:10 -
SULGI PAK리뷰별점와 진짜 맛나요 전에 됭장에 졸이거나 간장에 졸였었눈데 그냥 뿌려먹는게 훨 맛나네요2022.11.29 21:28 -
사랑한다! 사랑해리뷰별점넘 맛있게 먹었어요^^2020.06.10 16:07 -
Lucy J리뷰별점간단하고 맛있어요~ 저는 비벼먹기 좋게 고기를 한입 사이즈로 잘랐어요~2019.09.14 13:56
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