항정살덮밥 황금레시피, 이젠 구워먹지 말고 맛있는 덮밥 만들어 먹어요 :D
삼겹살이나 항정살은 항상 구워서 먹었는데
왠지 돼지기름때문에 맛있지만 걱정도 앞서고^^;
좀 더 색다른 요리로 먹고 싶어서 만들게 된 항정상덮밥 레시피에요^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료(2인기준)
-
- 양념(밥숟가락)
-
조리순서
-
STEP 1/8양파1/2와 대파1/3를 얇게 채 썰어주세요.(양은 취향적 조절)
-
STEP 2/8채썰은 양파와 대파를 물에 담궈두고 아린맛을 제거해주세요.
사용 직전에 채를 이용해 찬물에 몇번 더 헹궈주세요!
-
STEP 3/8항정살을 후라이팬에 구워줍니다.
소금과 후추로 간을 살짝 해주세요.
전 고기 이정도면 2인분 되겠지 싶었는데 ㅠㅠ 부족했어요.
2인분으로 하실 땐 항정살 300g 정도 하시면 되요. 전 대충 눈대중으로 했더니 부족했네요..
-
STEP 4/8노릇노릇하게 구워진 항정살은 키친타올에 올려두고 기름기를 제거해주세요.
-
STEP 5/8항정살덮밥의 하이라이트★
양념을 만들어 볼까요 ?
냄비에 간장3, 맛술 4, 물엿 4, 다진마늘 1, 굴소스 1, 식초 1, 물6을 넣고 끓여주세요. (밥숟가락 계량/ 2인분기준)
-
STEP 6/8중불에서 끓이다가 양념이 끓어오르면 바로 항정살을 넣어주세요!
-
STEP 7/8항정살에 양념이 잘 베이도록 졸여주세요.
너무 졸이지말고 적당히 양념이 있을정도가 되면 항정살덮밥 양념이 완성됩니다.
항정살에 졸여진 소스가 데리야끼 맛이 났어요 :)
-
STEP 8/8밥 위에 채파와 양파를 올리고 항정살을 올려주면 맛있는 항정살 덮밥 완성♡
밥 위에 채파,양파를 올리고 항정살을 올려 먹으면 그 맛은 정말 일품이에요~
- 양념이 졸여지기 전에는 간이 센거 같아 걱정했는데
고기에 양념이 베인 맛은 짜지않고 괜찮았어요~
혹시 너무 간이 센거 안좋아하시면 양념은 조금씩 기호에 맞게 가감해주세요 :)
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 레시피는 남은 고기를 활용해 쉽게 덮밥을 만들 수 있어서 인기가 많습니다. 양념장도 정말 맛있고, 양파와 고추를 추가하면 맛이 더 풍부해진다고 합니다. 마요네즈나 청양고추 기호에 따라 추가해도 잘 어울린다고 하네요. 아이들부터 성인까지 온 가족이 함께 즐길 수 있는 메뉴로 추천됩니다.
맛 만족도
-
맛있어요95%
-
보통이예요5%
-
맛없어요0
난이도
-
쉬워요80%
-
보통이예요20%
-
어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(19)
-
한유지리뷰별점간편한데 맛있응! 잘먹었습니다2025.12.12 01:02 -
얌얌두부리뷰별점애들도 잘먹고 정밀 맛있네요 저장해두고 항정살은 맨날 이렇게 해달라고 해요2025.10.14 20:24 -
두부두부❤️리뷰별점맛술이 없어서 소주로 했더니 조금 더 달게 하면 엄청 맛있었을것 같아요 ㅠㅠ 맛도좋고 쉬운 레시피 공유해주셔서 감사합니다!!!2025.08.10 18:56
-
Yeonjin Kim리뷰별점정말 너무너무 맛있게 먹었어요!!!!!2025.07.20 21:26
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,