바삭바삭구운 양파와 잎새버섯볶음 샐러드 -~☆
바삭 바삭 구운 양파위에
볶은 잎새버섯을 올려 샐러드소스 곁들이면
모양도 예쁘고 손님접대 요리에도 간단하면서
손색없어요 ~☆
샐러드 소스가 또 한깔끔합니다.^__^
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양파 밑간들이기
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- 소스만들기
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노하우
조리순서
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STEP 1/6잎새버섯 한덩이 준비해주세요
먹기좋게 썰어주세요
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STEP 2/6양파 (중)반개 얇게 슬라이스 채쳐서 비닐에 담고 전분가루와 소금 한꼬집 넣고 흔들어주세요.
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STEP 3/6중불로 예열하고 기름 5T넣고 팬에 양파들 깔아주세요.
1~3분은 중불과 중약불/5분약불 처음에 탈수잇으니 자주 바꿔주세요.
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STEP 4/6양파가 굽고나면 기름이 팬에 좀 남으니 굽고 남은후의 가루들 살짝 걸러주시고 거기에 바로 버섯과 대파(길게 어슷썰기) 강불2분 볶아주면 완성입니다
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STEP 5/6소스만들고 야채들도 조금 준비해주세요.
토마토 잘게 썰어주세요.
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STEP 6/6양파구이 가위로잘라주시고 버섯과 그릇에 예쁘게 올리고 마지막에 파슬리가루 솔솔 뿌려주시면 완성입니다.
- 양파구이가 식으면 더욱더 바싹해져요.
구울때 불세기만 조금 신경써주세요.
바삭한 양파가 일품입니다.
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