Name: 대추 닭가슴살 죽 레시피 쉽게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건대추 11개; 닭가슴살 50g; 밥1공기; 표고버섯 1개; 양파 30g; 호박 30g; 물 3종이컵; 참기름 2Ts; 소금 1/2Ts; 깨소금 1/2Ts

<기력 보양식 > 대추 닭가슴살 죽 레시피 쉽게 만들기

기력 회복과 몸을 따뜻하게 해 주는 건 대추로 쉽게

대추 닭가슴살 죽을 만들어 봅니다.

2인분

15분 이내

아무나

이태원단발여사홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

계량법 안내

재료

건대추 11개
닭가슴살 50g
밥 1공기
표고버섯 1개
양파 30g
호박 30g
물 3종이컵

양념

참기름 2Ts
소금 1/2Ts
깨소금 1/2Ts

노하우 영상

건대추 손질법
닭가슴살 조리법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양파조금 30g,호박30g, 표고버섯1,
닭가슴살50g 잘게 썰어 주세요.
(다른 채소 활용 가능함)
각종 채소 약간,닭 가슴살50g
칼,도마,접시
잘게 다져 주세요.
STEP 2/6

건 대추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서
돌려 깍기로 씨를 발라내고,잘게 다져 주세요.
건 대추11
칼,도마,접시
돌려 깍기,말아서 썰어 주세요.
STEP 3/6

믹서기에 다진 대추를 넣고,물을 종이컵
한 컵을 부어서 1분정도 갈아 주세요.
다진 대추,물 한컵
믹서기
아주 곱게 갈지 않아도 됩니다.
STEP 4/6

냄비에 참기름 2Ts을 두르고,다진 채소와
닭 가슴살을 넣어서 2분간 볶아 주세요.
참기름2Ts,다진채소,닭 가슴살
냄비,
중불
2분간 볶아 주세요
STEP 5/6

대추 간것과 물 종이컵2컵,밥 한공기
(햇반가능)을 넣어 5분정도, 팔팔 끓여 주세요,소금1/2Ts으로 간을 하고
불을 꺼 주세요.
대추 간것,물2컵,다진채소 닭 가슴살 볶은것,소금1/2Ts
냄비,나무 스푼
중불
5분정도 팔팔 끓여 주세요.
STEP 6/6

국그릇에 담고 깨소금을 뿌려 주면
완성 이네요. 몸에도 좋고 감기에도
좋은 대추로 영양죽 만들어 먹으니
속이 편안 하네요.
대추 닭 가슴살 죽,깨소금
국그릇,스푼
먹기 좋게 담아 주세요.

1.대추를 다져서 물과 함께 믹서에 갈아 주세요.

2.영양을 챙겨 원하는 채소와 닭 가슴살을 볶아 주세요.

3.소금 간으로 깔끔한 맛을 내 주세요.

4.식은밥이나 햇반 사용하면 간단히 끓일수 있어요.

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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