가지멸치고추장물파스타:빠르게 파스타를 만들어야 할 때 강추!!
갑작스런 손님 맞이에 빠르게 요리할 수 있지만 맛있는 가지멸치고추장물파스타를 만들어 봤어요.
3인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5가지를 도톰하게 썰어 기름 두르지 않은 팬에 앞뒤로 굽는다. 소금, 후추 살짝 뿌려주세요.가지 썰기 전에 스파게티면 삶을 물을 올려주세요.
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STEP 2/5마늘과 양파를 편썰기와 채썰기 한 후 올리브오일을 두른 팬에서 익힌다.약불
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STEP 3/5마늘과 양파가 노릇하게 익으면 페퍼론치노와 방울토마토를 넣어 볶는다.
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STEP 4/5마리쿡 멸치고추장물을 2~3큰술 넣어 볶는다.스파게티면이 거의 익을 무렵 멸치고추장물을 넣어주세요.
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STEP 5/5스파게티면을 넣고 볶은 후 구운 가지를 넣어 섞는다. 면을 볶으면서 면수를 2~3국자 넣어주세요.스파게티면은 패키지에 적힌 것 보다 1분 덜 삶아주세요.
- 마지막에 파슬리가루나 어린잎채소 넣어주면 색감도 이쁘고 비주얼이 더 살아요.
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