Name: [어묵미트가지볶음 만드는 법]HACCP 인증 제품과 함께한 맛있는 밥도둑 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 가지 1개; 사각어묵 2장; 런천미트 100g; 파프리카 약간; 양파 1/3개; 대파 2/3대; 마늘 3알; 청양고추 1개; 참기름 1큰술; 통깨 약간; 간장 2큰술; 굴소스 1.5큰술; 설탕 1.5큰술; 간마늘 1티스푼; 물 2큰술

[어묵미트가지볶음 만드는 법]HACCP 인증 제품과 함께한 맛있는 밥도둑 밑반찬

HACCP 인증 제품과 함께한 맛있는 밥도둑 밑반찬, 어묵미트가지볶음~!!

5인분

15분 이내

아무나

만다미

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재료

계량법 안내

재료

간장소스

간장
2큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
간마늘
1티스푼 구매
물
2큰술 구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
햄통조림 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료를 준비해 주세요. (Tip.런천미트는 깍둑썰기 어묵, 파프리카, 양파는 사각썰기 마늘은 편 썰기 대파와 청양고추는 송송 썰어서 준비해 주세요.)
가지 1개, 사각어묵 2장, 런천미트 100g, 파프리카 약간, 양파 1/3개, 대파(흰 부분) 2/3대, 마늘 3알, 청양고추 1개, 간장소스, 참기름 1큰술, 통깨 약간
STEP 2/11

레시피에 사용한 HACCP 인증 제품들~!!
STEP 3/11

가지를 깍둑썰기로 썰어 주세요.
가지 1개
STEP 4/11

간장, 굴소스, 설탕, 간마늘, 물을 넣고 소스를 만들어 주세요.
간장소스(간장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 간마늘 1티스푼, 물 2큰술)
STEP 5/11

팬에 런천미트, 대파, 마늘을 넣은 후 센 불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.(Tip.런천미트를 넣어 식용유는 별도로 사용하지 않았지만요. 취향에 따라 식용유를 약간 두른 후 볶아 주셔도 좋아요.)
런천미트 100g, 대파(흰 부분) 2/3대, 마늘 3알
STEP 6/11

어묵, 가지를 넣은 후 강중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.
사각어묵 2장, 가지 1개
STEP 7/11

파프리카, 양파, 청양고추를 넣은 후 강중불에서 1분 정도 볶아 주세요.(Tip.어린이 반찬으로 만드실 경우 청양고추는 빼 주시면 좋아요.)
파프리카 약간, 양파 1/3개, 청양고추 1개
STEP 8/11

간장소스를 붓고 센 불에서 1분 동안 볶아 주세요.
간장소스(간장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 간마늘 1티스푼, 물 2큰술)
STEP 9/11

불을 끈 후 참기름을 넣고 골고루 섞어 마무리해 주세요.
참기름 1큰술
STEP 10/11

어묵미트가지볶음을 그릇에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려 주세요.
통깨 약간
STEP 11/11

맛있는 밥도둑 밑반찬, 어묵미트가지볶음 완성~!!