Name: [광어요리] 광어볶음밥 (광어를 더 맛있게 먹는 방법!)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 광어 살 50g; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 버섯 1/4개; 애호박 1/5개; 밥 1 공기; 소금; 후추; 맛술 1큰술; 굴소스 1큰술; 간장 1/2큰술; 마요네즈 1큰술

[광어요리] 광어볶음밥 (광어를 더 맛있게 먹는 방법!)

지난번에 광어간장치킨을

잘 먹는 아이를 보고

또 다른 광어 요리를 도전해 봤어요!

아이들이 야채를 잘 안 먹을 때

볶음밥으로 많이 만들어 주는데

생선을 잘 안 먹는 아이를 위해서

광어살을 넣어 볶음밥을 만들어 보면

어떨까 싶어서 만들게 되었답니다~

1인분

30분 이내

아무나

달그락나나동산

조리순서

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STEP 1/9

아이들에게 먹이기 편한
국내산 광어살
자연산에 광어 순살만 들어있어서
이유식 만들 때도 잘 썼는데
유아식 만들 때도 잘 활용하고 있어요~
STEP 2/9

볶음밥의 또 다른 장점!!
냉장고 정리를 해준다는 거죠
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 당근, 애호박, 양파, 버섯을
조금씩 사용하였어요~
그 외에도 집에 있는 야채들을
꺼내서 모두 다져주세요~~!
도마 , 칼
STEP 3/9

저는 아이랑 같이 먹을 거라
야채 다지기를 사용하여
작게 다져주었답니다
야채다지기
STEP 4/9

궁중팬에 기름을 두 큰 술 정도 두르고
야채를 쎈 불에서 볶아 주세요
궁중팬
센불
STEP 5/9

양파가 투명해질 정도로 익으면
광어살을 넣고
이때 맛술도 한 큰 술
같이 넣고 소금, 후추를 톡톡
뿌려줍니다!!
중불
STEP 6/9

광어살이 하얗게 익으면
간장 반 큰 술
굴소스 1 큰 술
마요네즈 1 큰 술
소스를 넣어주고
약불
STEP 7/9

고슬고슬한 밥 한 공기를 넣어줍니다!
STEP 8/9

야채와 광어살 그리고
소스와 밥이 잘 섞이게
버무리듯 볶아주면
맛있는 광어볶음밥이 완성!!
STEP 9/9

밥공기에 넣은 후 뒤집어서
중국집처럼 흉내도 내보았는데
어떤가요?
깨도 솔솔 뿌리니
더 먹음직스러워졌어요~