표고버섯 탕수!! 입안서 살살 녹아요~
표고버섯을 이용해서 누구나 쉽게
만들 수 있어요!
고급 한정식 맛도 나고
아이들 입 맛에도 딱! 이예요~^^
2인분 
60분 이내 
아무나 맛있는 요리 공유하면서 행복한 밥상 만들어 가세요♡
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9생표고는 기둥을 떼어내고 재빨리 씻어 물기를 없앤다음 잘라둔다.
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STEP 2/9녹말을 물에 버물버물 개어둔다.
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STEP 3/9계란 흰자위를 풀어둔 후
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STEP 4/9잘라둔 표고에 풀어 넣는다.
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STEP 5/9개어둔 녹말에 표고를 섞어둔다.
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STEP 6/9기름에 바삭하게
튀겨낸다.
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STEP 7/9씨를뺀 풋고추 당근
양파를 송송썰고
마늘은 저며썬다.
달구어진 기름에 향이 오르도록 볶는다..
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STEP 8/9향이 오를때
준비한 양념과
튀긴버섯을 한데 볶는다.
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STEP 9/9와~
접시에 담아냅니다.
- 튀길때 식용유는 표고가 반정도 담글 정도만 넣어도 괜찮아요
센불에 재빨리 뒤적이며 튀겨내세요!
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