Name: 두부햄조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g; 통조림햄 120g; 멸치육수 2컵; 양파 소량; 대파 소량; 고추 소량; 설탕 1/2T; 고춧가루 2T; 간장 3T; 맛술 1T; 다진마늘 2t; 고추장 2t; 참기름 1t

두부햄조림

두부만 조림으로 만들어도 맛있지만 부재료에 따라서 맛이 굉장히 달라지는 거 같아요.

통조림햄 넣어서 색다르게 드셔보세요

2인분

30분 이내

아무나

안스키친

[더보기] 사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

재료

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조림장

노하우

두부 보관법
햄통조림 보관법
멸치육수 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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고추 조리법
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설탕 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

양념재료를 모두 섞어서 준비해둡니다
STEP 2/9

양파와 대파는 슬라이스로 썰어주시고요
STEP 3/9

고추는 반 갈라서 쫑쫑 썰어요
STEP 4/9

두부는 도톰하게 썰어주시고요
STEP 5/9

햄은 칼등으로 다진고기처럼 으깨어 주세요
STEP 6/9

두부와 육수,양념장을 먼저 넣고 중약불에서 끓여줍니다
STEP 7/9

두부가 끓어오르면 햄을 넣어주시고, 햄이 가진 기름이 나오도록 중약불에서 졸여주세요
STEP 8/9

기름이 올라오기 시작하면 간을 보고 모자란 간은 소금으로 맞춰주시고요, 양파를 넣어서 양파가 숨죽을때까지만 익혀요
STEP 9/9

고추 넣고 마무리하면 끝.
고추는 넣고 오래 끓이면 시큼한 맛이 날 수 있으니
마지막에 넣으세요, 매콤한거 좋아하시면 청양고추 추천!