양배추 물김치

양배추 물김치

시원한 양배추 물김치 나이드신분들이나아이들이 좋아해요

6인분 이상

120분 이내

초급

안선생

[더보기] 맛나게 먹어줄 한사람만 있다면 요리를 즐겁게 할수 있답니다

재료

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양념

노하우

양배추 손질법
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조리순서

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STEP 1/3

양배추, 당근, 양파를 깍뚝썰어 소금2큰술에 30분~40분간 절인다
STEP 2/3

양배추를 절이는 동안 찹쌀풀을 쒀서 식힌다
STEP 3/3

절인 양배추에 생수2L를 부어 실온에 반나절 숙성시킨후 김치냉장고에 하루숙성후 맛나고 시원하게 먹는다.

: 새콤달콤한거 좋아하면 매실액기스 추가 하면 감칠맛이 배가 된답니다.

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물김치 맛보장 레시피