꼬막 비빔밥보다 더 맛있는 바지락 비빔밥.
보통은 꼬막으로 비빔밥 많이 하는데 바지락이 더 쫄깃하고 감칠맛이 있어서 만들어 봤어요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 소주
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10파와 청양고추는 송송 썬다.
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STEP 2/10양파는 굵게 다진다.
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STEP 3/10부추를 송송 썬다.
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STEP 4/10그릇에 채소를 담아둔다.
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STEP 5/10소금, 청주를 넣고 바지락을 데친다.
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STEP 6/10데친 바지락은 혹시 남아 있을 불술물을 흐르는 물에 살짝 헹군다.
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STEP 7/10양념 재료를 배합한다.
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STEP 8/10양념이 골고루 섞이도록 잘 섞는다.
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STEP 9/10채소와 바지락에 양념을 넣고 버무린다.
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STEP 10/10밥 위에 가득 얹어 비비면 완성 되는데 김가루나 깨소금을 넣어 같이 비비면 더 맛있어요.
- 바지락은 오래 데치면 질기니까 살짝만 데친다.
5.00
리뷰별점
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새내기리뷰별점이 소스 대박이에요! 넘넘 맛있게 잘 먹었어요 좋은 레시피 감사합니다!!^-^/2022.03.10 14:26쉐프의 한마디감사합니다.2022.03.11 08:30
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