Name: 바지락초무침 만드는법! 바지락비빔밥까지~
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락 1줌; 미나리; 당근; 오이; 고추장; 고춧가루; 참기름; 통깨; 다진마늘; 매실액; 식초

바지락초무침 만드는법! 바지락비빔밥까지~

새콤함 바지락초무침 만들기를 했답니다! 이걸 만드니 바지락비빔밥은 뽀너스로 따라오더라는~간단하니 레시피 소개해드릴게요!

2인분

60분 이내

중급

유니죠아

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재료

재료

양념

노하우

조리순서

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STEP 1/9

저는 손질된 바지락을 사서 얼려둔 걸 사용했는데요 보통 마트에서 바지락을 사시면 깨끗하게 씻어서 소금물에 30분정도 해감을 시킨 후에 사용하세요!
STEP 2/9

끓는 물에 바지락을 넣어 삶아줍니다! 5분내외면 다 익는거 같아요~
STEP 3/9

삶은 바지락을 건져 물기를 빼주시고요~
STEP 4/9

무침에 들어갈 야채들을 손질해주세요 전 모두 채썰어주었답니다!
STEP 5/9

볼에 손질한 야채와 미나리, 바지락들을 모두 넣어주세요!
STEP 6/9

양념을 해주는데요 고춧가루 듬뿍1, 고추장듬뿍1, 매실액2, 다진마늘1/2, 식초2를 넣어주었어요! 취양에 따라 양념은 가감해주세요!
STEP 7/9

양념까지 넣으면 조물조물 무쳐주시면 되요!
STEP 8/9

마지막으로 통깨와 참기름으로 마무리!
STEP 9/9

갓지은 포슬포슬한 밥 위에 바지락초무침만 얹으면 비빔밥이 되지요.