버섯국, 버섯매운탕(칼칼하면서 버섯향이 좋은 국물 요리.)
고기가 없는데 국물은 급하게 만들어야 할 때 고기를 빼고 버섯을 가득 넣었더니 깔끔하고 맛있는 메뉴가 만들어졌어요~
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8각종 버섯을 썰어서 냄비에 담는다.
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STEP 2/8모든 양념 재료를 다 넣는다.
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STEP 3/8잘 버무려준다.
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STEP 4/8골고루 버무린 후 가스불을 켜고 중약불에서 볶아준다.
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STEP 5/8버섯의 수분이 스며 나오면 그만 볶고 육수를 붓고 끓인다.
(센불에서 끓으면 약불로)
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STEP 6/8대파를 큼직하게 썰어서 준비한다.
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STEP 7/8버섯 맛이 우러나고 국물이 진해지면 간을 보고 대파를 넣는다.
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STEP 8/8센불에서 한 번 확 끓인 후 불을 끈다.
- 양념을 버무려 볶을 때 타지 않게 골고루 잘 저어준다.
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