Name: 새콤매콤 양념장을 더한 오리고기 비빔국수
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 훈제오리고기 200g; 소면 90g; 상추 3장; 깻잎 4장; 파프리카 1/6개; 오이 1/3개; 고추장 1T; 고춧가루 1T; 매실액기스 1T; 식초 1T; 간장 1t; 참기름 1t; 설탕 1t; 통깨 약간

새콤매콤 양념장을 더한 오리고기 비빔국수

입맛을 돋워주는 새콤 매콤한 양념 소스와 영양 듬뿍 훈제오리고기의 만남~

양념장과 함께 모든 재료를 쓱쓱 비벼먹으면 별미요리로 맛있게 즐길 수 있어요!

1인분

15분 이내

아무나

열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

재료

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노하우

소면 손질법
상추 손질법
상추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
오이 손질법
오이 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
매실액 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

먼저 비빔국수 양념장 소스부터 만들어주세요.
고추장 1T, 고춧가루 1T, 매실액기스 1T, 식초 1T, 간장 1t, 참기름 1t, 설탕 1t을 넣고 골고루 섞어주세요.
STEP 2/8

비빔국수에 함께 넣을 채소들을 손질해 주세요.
깻잎, 상추, 오이, 파프리카를 채 썰어 주었어요.
STEP 3/8

훈제오리고기를 준비해 주고 뜨거운 물에 씻어 기름기를 가볍게 제거해 주세요.
STEP 4/8

물기를 제거 후 팬에 올려 앞뒤 모두 노릇하게 구워주세요.
STEP 5/8

모든 준비가 끝났다면 마지막으로 소면을 삶아주세요.
끓는 물에 소면을 넣고 다시 한번 끓여 오르면 차가운 물 반 컵을 넣고 더 끓여주세요.
총 4분 삶아 주었답니다.
STEP 6/8

잘 삶아진 소면은 찬물로 헹군 후 물기를 탈탈 털어주세요.
STEP 7/8

소면에 양념장을 넣고 골고루 비벼주세요.
이때 양념장의 일부는 나머지 재료들과 함께 비벼주기 위해 남겨두었어요.
STEP 8/8

적당한 그릇에 비빔국수를 담고 채소들과 오리고기를 올려주세요.
통깨까지 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 훈제오리고기 비빔국수!!

채소, 오리고기, 비빔국수, 양념장을 한번에 비벼드세요.