닭날개 간장조림 만들기 에어프라이어 닭날개 요리
닭날개 요리로 간단하게 즐길 수 있는
간장조림을 만들었어요.
아이 간식으로
단짠 소스를 입혀 만들었는데
자꾸만 손이 가는 그런 맛이랍니다.
에어프라이어 레시피로
바삭하면서도 담백하게
재료의 맛을 살려 구워준 뒤
갈비맛 나는 소스 옷을 입혀주었어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 닭날개재료
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- 간장양념재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11닭이 잠길 정도로 우유를 부어
10분 정도 재워줍니다.우유가 잡내를 잡아주는 역할을 하고,
육질도 부드러워져요.
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STEP 2/1110분 후 가볍게 씻은 뒤
물기를 완전히 제거하여 줍니다.
맛술 1T, 소금과 후추 약간을 뿌려
밑간해준 뒤 10분 정도 둡니다.양념에 조려줄 것이라
가볍게 밑간하여주면 되어요.
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STEP 3/11밑간한 뒤 튀김가루 3T를 넣어
골고루 버무려줍니다.
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STEP 4/11에어프라이어 닭날개 구이를 하기 위해
식용유 2T를 넣고 한 번 더 버무려줍니다.
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STEP 5/11에어프라이어에 종이 포일을 깔고
튀김옷을 입힌 닭을 나란히 넣어줍니다.
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STEP 6/11
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STEP 7/11에프에 요리하면 냄새도 덜나고,
뒷정리까지 편해서
기름에 튀기는 것보다 훨씬 편해요.
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STEP 8/11팬에 간장 4T, 맛술 4T, 물 6T
간 마늘 1t, 저민 생강 두 조각 (아주 조금)
설탕 1T, 조청 3T, 다진 대파 2T, 후추 약간
넣어 조림 소스를 만들어 줍니다간장 4T, 맛술 4T, 물 6T 간 마늘 1t, 저민 생강 두 조각 (아주 조금) 설탕 1T, 조청 3T, 다진 대파 2T, 후추 약간간장의 염도에 따라 설탕은 가감하여 주고
취향에 따라 건고추나 청양고추를 넣어주면
매콤하게 즐길 수 있어요.
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STEP 9/11불을 켜고
소스를 바글바글 끓여주다가
수분이 어느 정도 날아가면
닭을 넣고 조려줍니다.
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STEP 10/11수분이 거의 날아가고 끈적한 농도로,
양념이 스며들면 불을 끄고
통깨를 뿌려줍니다.
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STEP 11/11예쁘게 담아내고 쪽파로 데코하면
조청을 넣어 윤기가 반짝이는
한 접시 완성입니다.
- 밑간 한 닭은 튀김옷을 입혀
에어프라이어 180도,
30분 정도 구워줍니다.
단짠 소스에 조려주면 완성이에요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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햄's리뷰별점집에 닭봉이 있어서 만들어서 먹었는대 너무 맛있네요^^ 딸이 너무 잘먹어용.2025.08.31 19:25쉐프의 한마디감사합니다 히히2025.09.05 15:49 -
뉴정이!!!!!리뷰별점진짜 맛있어요♡♡2022.07.18 19:06 -
토토빌리뷰별점정말 맛났어요2021.11.20 18:44
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