가루씨
닭날개 간장조림, 아이들이 좋아하는 저녁메뉴 추천
간장소스와 설탕이 들어가짭조름하면서도 달콤한 양념의 맛이
바삭바삭하게 잘 구워진 날개와 만나니
손이 멈추지 않고 계속 가네요.
물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼주세요.
물기가 빠지면 소금 1꼬집, 후추 약간을
넣어 밑간을 해주세요.
3~4등분 정도로 썰어주세요.
버섯도 마찬가지로 소금과 후추를
뿌려 밑간을 해주세요.
약불에 앞뒤를 각각 14분~씩
노릇노릇하게 구워주세요.
집마다 불세기가 다르니 타지지 않게
관찰해주시는 점 모두들 잊지 마셔요!!
양송이를 식용유를 두른 냄비에 넣어
노릇하게 구워주세요~
혹시 닭날개 프라이팬에 자리가 남으면
버섯도 같이 구워주세요.
그러면 버섯에 윤기도 더 나고,
더~ 맛있게 만들어지거든요.
앞뒤로 노릇노릇하니 잘 구워졌죠.
그런데 기름기도 많이 나오셨죠~
이 때쯤에 키친타월로 한 번
프라이팬을 깨끗하게 닦아주세요.
중불에 딱 5분 정 도 양면을
윤기가 나도록 소스로 코팅을
해주기만 하면 오늘의 요리 끝.
볶으고 남은 소스에 양송이버섯도 한번
볶아주시면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.
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가루씨
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