2인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4손질된 자반 고등어 머리와 꼬리는 잘라 주었어요
살이 떨어지지않게 살살살~ 씻어 페이퍼타올로 물기를 살~닦아내고 카놀라유 기름을 넉넉히 발라준다
*비린내제거 쌀뜸물에 30분 정도 담궈두기
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STEP 2/4에어프라이어에 호일을 깔고 고등어가 달라 붙지않게 바닥면 호일에 기름을 발라 준 다음 고등어를 담아준다
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STEP 3/4200도 온도에서 약 25분 정도 구워주다가 뒤집어 20분 구워 주었어요
에어프라이어 마다 열이 틀리므로 온도와 시간은 참고합니다
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STEP 4/4노릇~ 바싹~ 속은 촉촉~
고소하니 맛나네요
- 개인적인 제 입맛에는 국내산 고등어보다
노르웨이산 고등어가 비린내가 덜 나고
더 맛난것 같아요
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