Name: 튀김옷에 눅눅해지지 않는 구운닭 로제치킨!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭다리살 500g; 소금 약간; 후추 약간; 우유 1컵; 버터 10g; 떡 10~15개; 로제 스파게티소스 180g; 우유 150g; 물 150g; 마늘 3쪽; 월남고추 5~10개; 양파 50g

튀김옷에 눅눅해지지 않는 구운닭 로제치킨!!

요즘 핫한 로제소스로 치킨을 만들어봤어요.

치킨집에서 사먹는 로제치킨은 튀김옷에 양념이 불어서 저는 식감이 좀 별루더라구여.

그래서 구운닭에 로제소스를 입혀봤는데 이거 완전 맛있어요.

파는것보다 괜찮다는말 좀 들은 음식이니 시도해 보세요^^

4인분

30분 이내

아무나

쉬운언니

[더보기] 동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

조리순서

전체보기

STEP 1/15

마늘은 편으로 썰고, 월남고추는 부셔서 준비해 준세요
STEP 2/15

떡은 아무거나 사용해도 되는데 저는 면떡을 좋아해서 면떡 사용했습니다.
떡이 별루인 분은 스파게티 면을 넣어도 좋아요
STEP 3/15

양파는 채썰어 준비해 주세요.
STEP 4/15

우유랑, 물, 시판용 로제소스는 한데 섞어 준비해 주세요.
STEP 5/15

닭은 먹기좋은 크기로 썰어 소금, 후추로 밑간을 하고 우유한컵에 10~15분정도만 재워두세요.
STEP 6/15

재워둔 닭은 채에받쳐 겉도는 우유는 빼내고 팬에 버터 한조각을 넣고 껍질이 바닥쪽을 향하게 넣어 구워주세요.
STEP 7/15

닭을 앞뒤로 노릇하게 굽고, 물을 소주컵으로 한컵정도만 넣어 뚜껑을 덮어 속까지 완전히 익혀 주세요.
STEP 8/15

뚜껑 덮어 닭을 3분정도 익힌후, 편마늘을 넣고 마늘향이 나게 볶아 주세요.
닭에서 기름이 너무 많이 나왔다면 좀 걷어내고 조리를 시작해 주세요. 닭기름 몸에 안좋아요~~ ㅎㅎ
STEP 9/15

마늘도 노릇해 지면 월남고추를 대강 손으로 부셔서 넣어주시고
STEP 10/15

전체적으로 타지않게 너무 센불로 하지 마세요. 월남고추 금방타요.
STEP 11/15

슬라이스한 양파를 넣고 후다닥~ 볶아주시고
STEP 12/15

미리 섞어둔 로제소스랑 우유량 물을 다 넣어주세요.
STEP 13/15

이때 떡도 넣고 이제부터 끓이기만 하면 완성.
닭은 다 익은거니까 떡이 익을정도까지만 익히고 소스가 걸쭉해지면 불을 끄세요.
STEP 14/15

짜잔!! 구운닭 로제치킨 완성입니다.^^
STEP 15/15

소스가 딱 빵찍으면 맛있게 생겨서 저는 빵도 구워서 찍어먹었습니다. ㅎㅎ 제가 워낙 빵순이라 포기할수 없어서.ㅋ
일반 쌀떡볶기로 해도 너무 잘어울리네요~^^