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[우엉조림 황금 레시피]/맛 좋고 건강에도 좋은 우엉조림같이 만들어 보실래요~
마트에 장을 보러 갔다가 우엉을 세일하고 있길래 두 대를 담아와 조림을 해서 맛있게 먹고 이웃님들과 공유를 해 볼까 해요. 뿌리채소인 우엉은 식이섬유가 풍부해 배변을 촉진하고 다이어트에 도움을 주기도 하고 혈당 조절 및 콜레스테롤 배출에 효과가 있어 성인병 치료에 도움이 된다고 하네요. 얼마 전에 알게 된 것인데요. 우엉의 껍질에는 콜레스테롤을 낮추고 심장병과 암을 예방하는 사포닌이 들어 있어 껍질을 버리지 말고 활용을 하라고 하더라구요. 그래서 이 번 가을에는 껍질째 덖어서 차를 만들어 볼 계획 인데 잊지 않기 위해 이미 달력에도 체크를 해 두었답니다.
5인분 30분 이내 아무나
우엉 조림재료
노하우
  • 우엉 손질법
  • 진간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 꿀 조리법
  • 올리브유 조리법
  • 맛술 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
우엉을 애벌로 삶지 않고 바로 조리를 하면 우엉향이 더 깊고 풍성한

맛을 맛 보실 수 있답니다:)
4.92
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 닉네임
    리뷰별점
    우엉조림을 잘 안 먹는데 정말 맛있게 됐어요^^
    2024.01.15 14:37
  • -무당벌레
    리뷰별점
    맛있게 조림되었습니다. 감사드립니다.
    2022.08.15 12:23
  • 경안
    리뷰별점
    간편하게 우엉조림 했어요 맛도 좋구요 식감도 괜찮았는데 색이 옅었어요 간은짭쪼름하구요 만족입니다 감사합니다
    2022.07.02 22:18
  • 먹는게낙임
    리뷰별점
    맛있는 요리 감사합니다
    2022.01.26 18:34
우엉조림 맛보장 레시피