Name: 여름을 이기는 한접시 요리, 간단한 찜닭레시피
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭고기 1/2~1마리; 당면; 감자; 양파; 당근; 버섯; 파; 진간장; 맛술

여름을 이기는 한접시 요리, 간단한 찜닭레시피

냉장고에 있는 닭으로 간단히 만드는 찜닭. 무더운 여름 온가족이 함께 먹기에 좋은 레시피랍니다.

2인분

120분 이내

아무나

퀸아망

[더보기] 요린이도 쉽게 따라할 수 있어요. 팔랑팔랑 퀸아망 레시피

재료

재료

양념

노하우

조리순서

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STEP 1/8

1.닭한마리로 만들어도 되고, 좋아하는 닭다리/가슴살 등만 사용해도 됩니다. (레시피에 사용된 부위는 닭다리4, 닭봉 9, 닭가슴살2)
2.감자,양파,파,당근, 버섯 등 집에 있는 야채를 활용하시면 됩니다.
3.별미로 중국당면도 넣었는데, 하루 전날 물에 불려 놓아주세요.(최소 6시간 이상)
STEP 2/8

끓는 물에 설탕 0.5T, 간장 2T를 넣은 후에 닭고기를 삶아준 후 꺼내서 흐르는 물에 씻어주세요.
STEP 3/8

1.깨끗하게 씻은 닭고기에 양념장과 물 한컵을 넣고 끓여줍니다.
2.양념장 만들기
진간장 140g /맛술 90g /설탕 60g /물 180g /다진 대파 80g /다진 마늘 30g /참기름 20g/ 생강가루 톡톡
STEP 4/8

10분쯤 끓인 후에 당근, 감자, 표고버섯을 넣어줍니다.
스칸팬 CTX 딥소테
STEP 5/8

1.10분쯤 끓인 후, 양파와 이태리고추를 넣어줍니다.
2.이태리고추는 살짝 매콤한 맛을 내는 재료로 안 넣어주셔도 상관없어요.
STEP 6/8

이제 뚜껑을 닫고 푹 끓여주면 됩니다. 너무 많이 저으면 감자가 으깨질수 있으니 조심하세요.
STEP 7/8

1.끓는 동안 중국당면을 삶은 후(끓는 물에 딱 2분), 찬물에 행궈 물기를 뺍니다.
2.간장 1T, 참기름 조금 넣고 조물조물.
STEP 8/8

닭과 감자가 푹 익으면, 한쪽에 당면을 넣고 잠깐 끓여주면 요리 끝!