더운여름날에 새콤달콤 시원한 한그릇요리, 노각비빔국수만드는법

더운여름날에 새콤달콤 시원한 한그릇요리, 노각비빔국수만드는법

요즘 날씨가 더워서 한그릇요리를 선호하게 되네요.

오늘은 늙은오이 노각무침으로 비빔국수를 만들었어요.

국수 양은 줄이고, 오이와 달걀지단을 듬뿍~~

새콤달콤하게 입맛없는 더운여름날 잘 어울리는 메뉴 입니다.

2인분

30분 이내

아무나

어부동김반장

[더보기] 시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료

재료 계량 안내

재료

노각비빔양념장

💡 재료 구매 꿀팁

생수,우유,햇반,애호박,콩두부 등 최저가로 구매하는 꿀팁!
주문 금액만큼 적립금 쌓이는 혜택은 덤~
지금 '타이밍' 앱에서 해결하세요! 👉 다운로드가기

실제유저후기 ★★★★★

쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
소면 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

늙은오이 노각이예요.
STEP 2/10

노각은 껍질을 벗기고
필러로 길게 채썰어 주고
소금을 살짝 뿌려 15분정도 절여 줍니다.
STEP 3/10

절여 두었던 노각은 물기를 꼭 짜 줍니다.
그래야 노각 식감이 오독오독 좋아요.
STEP 4/10

달걀 3개는 풀어서 얇게 2장의 지단을 부치고
STEP 5/10

가늘게 채썰어 줍니다.
STEP 6/10

분량의 재료로 비빔양념장을 만들어 줍니다.
STEP 7/10

양념장에 물기를 꼭짠 노각을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
STEP 8/10

노각무침 이대로도 맛있어요 ㅎㅎ
STEP 9/10

쫄깃하게 삶은 소면을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
소면양은 평소보다 반으로 줄여주세요.
STEP 10/10

조물조물 무치고
참기름과 깨소금 듬뿍 뿌려 마무리 해 줍니다.

: 노각이 양을 많고, 달걀지단을 넉넉하게 부쳤으니

소면양은 반으로 줄여 주세요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#여름음식 #비빔국수양념장 #비빔국수 #노각무침 #노각비빔국수 #간단한그릇 #국수요리 #무더위

비빔국수 맛보장 레시피