[ 전복내장볶음밥 ] 제철요리, 꿀맛보장, 레스토랑분위기, 힙한식당맛, 고급스러운 맛, 신랑강추요리
전복 내장, 초간단 활용하여 꿀맛 볶음밥 완성!
전혀 어렵지 않아요.
(매번 버리던 내장, 이젠 버리지마세요!)
신랑이 만개의레시피 올리라고 강추한 요리입니다!
1인분 
5분 이내 
아무나 건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.
조리순서
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STEP 1/7싱싱한 전복을 씻어 내장과 살을 분리합니다.
(볶음밥에 사용할 전복은 1~2미면 충분합니다.)내장볶음밥의 핵심은,, 사실 싱싱한 전복에 있습니다.
살아있는 전복의 내장을 바로 사용하시는게 좋아요.
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STEP 2/7내장은 믹서기로 갈거나 가위로 잘게 잘라줍니다.
살은 먹기좋게 칼로 썰어둡니다.
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STEP 3/7달군 팬에 마늘 1.5t, 올리브유 1t를 넣고 살짝 볶아줍니다.타지 않게 볶아주세요!
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STEP 4/7내장과 버터 1t 진간장 1t를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/7밥 한공기를 넣고 볶아줍니다.꼬돌꼬돌한 밥을 넣어야 더 맛이 좋아요.
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STEP 6/7송송 썰어둔 대파(5cm)를 넣고 10초간 볶아줍니다.
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STEP 7/7맛있게 담아서 냠냠깨나 파슬리로 토핑해주면 더욱 고급스러운 분위기가 연출됩니다.
전복을 슬라이스해서 위에 올리셔도 멋져요.
- 싱싱한 전복을 사용(내장이 싱싱해야 맛이 좋음)
버터를 넣으셔야 풍미가 좋습니다.
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