베이비콘(영콘) 요리 / 베이비콘 토마토스튜
한국에서는 잘 사용하지 않는 식재료입니다. 하지만 외국에서는 흔하게 사용하는 식재료 중 하나입니다. 한국에서는 통조림으로 많이 판매하고 있습니다. 영콘은 옥수수와 다른 품종이 아니라 작은 상태에서 수확하는 품종입니다. 익혔을 때 단맛을 더 느낄 수 있습니다.
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5베이비콘은 손질해서 반으로 자른다.
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STEP 2/5당근, 양파는 다져 준다.
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STEP 3/5프라이팬에 식용유를 넣고 당근, 양파를 볶는는다.
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STEP 4/5야채가 익으면 베이비콘, 소금, 후춧가루를 넣고 볶는다.
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STEP 5/5물, 월계수잎을 넣고 끓인후 끓어오르면 토마토소스를 넣고 끓인다.
- * 버터를 넣으면 더 맛있어요.
* 치킨스톡을 소량 넣으면 더 맛있어요.
* 치즈를 넣으면 더 맛있어요.
* 토마토소스 종류에 따라 간은 조절하세요.
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