고구마맛탕 만들기~

고구마맛탕 만들기~

아이들 간식으로 달콤한 고구마맛탕 만들어 주면 좋아요.

4인분

30분 이내

중급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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노하우

고구마 조리법
고구마 보관법
카놀라유 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/20

고구마를 준비해요.
STEP 2/20

껍질을 벗겨요.
STEP 3/20

먹기좋게 잘라
STEP 4/20

물에 담가 전분을 빼요.
STEP 5/20

체에 받쳐 물기를 빼요.
STEP 6/20

면보에 올려
STEP 7/20

수분을 빼요.
STEP 8/20

오목한 팬에 카놀라유를 넉넉히 넣고
STEP 9/20

온도가 오르면
STEP 10/20

고구마를 넣어
STEP 11/20

노릇노릇하게 튀겨요.
STEP 12/20

키친타올에 올려 기름을 빼요.
STEP 13/20

팬에 올리고당 8T
STEP 14/20

설탕2T
STEP 15/20

소금 한꼬집
STEP 16/20

물 3T를 넣어
STEP 17/20

젓지 말고 그대로 끓여요.
STEP 18/20

끓으면 불을 끄고 튀긴고구마를 넣어
STEP 19/20

골고루 섞어요.
STEP 20/20

깨 솔솔뿌려 마무리해요.

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#고구마맛탕 #간식

고구마맛탕 맛보장 레시피