원팬요리 에그인헬 샥슈카 만들기
한국음식은 손맛에 음식의 맛이 많이 좌우가 되는데
신기하게도 요즘 핫한 음식은 누가 만들어도
맛은 보장이 되는 마법의 레시피입니다
https://mangoistree.tistory.com/
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 기타재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7올리브유를 두르고 마늘과 채썬 양파에
소금을 두어 소끔 쳐서
노릇하게 볶아줍니다
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STEP 2/7채썬 새송이버섯과
베이컨과 토마토에도
소금을 두어 소끔 넣고 볶아줍니다
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STEP 3/7토마토소스(파스타소스)와 물을 넣고
자작하게 끓어줍니다
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STEP 4/7자작하게 끓여진 스튜에 자리를 만들어
계란을 톡 넣어주고
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STEP 5/7피자치즈나 모짜렐라치즈를 충분히 올려서
두껑을 닫고 불을 끄고
잔열로 계란흰자가 익기를 기다립니다
하이라이트의 속성상 잔열로 계란흰자를 익혔지만
가스나 기타 화기는 약한불로 익혀야 합니다
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STEP 6/7빵를 먹기좋은 크기로 잘라서
달궈진 팬에 버터를 두르고
저어주면서 빵을 노릇하게 익혀줍니다
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STEP 7/7완성된 요리에
파슬리가루(바질)을 톡톡 뿌려줍니다
- 스튜를 만들어서 2인분과(점심) 1인분씩(저녁) 소분해서 먹었습니다
나중에 먹을때는 스튜를 데우고 난다음 계란과 치즈를 넣고 두껑을 덮고 잔열로 계란흰자를 익혔습니다
코리앤더 가루, 파프리카가루, 커민, 소금, 후추등
갖은 향신료가 들어가면 더 본연의 맛에 가까워질것 같으니
다음엔 향신료추가 해서 요리를 해봐야 겠습니다
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