닭볶음탕 쉽게
스터브 소스가 있어서 닭볶음탕에 활용해봤어요. 간단하게 닭다리만을 사용했고요. 집에 있는 재료들로 간단히 해본 닭볶음탕. 의외로 맛있어서 깜놀했네요 ㅋㅋ
3인분 
60분 이내 
아무나 나를 위해 나만의 레시피를 기록합니다.
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/18닭을 좋아하지 않는 식구들때문에 닭다리만. 하림것으로 준비했어요
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STEP 2/18찬물에 잘 씻어서 칼집을 한번만 냈어요
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STEP 3/18월계수잎은 선택사항입니다. 그냥 끓는 물에 닭을 한번 데치면 됩니다
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STEP 4/18잡내 없애는 용도라 한번 휘리릭 끓으면 건져서 헹궈놔 주세요
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STEP 5/18야채를 모두 준비해주시고요
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STEP 6/18냄비에 골고루 담아주세요
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STEP 7/18양념을 모두 섞어주세요.
진간장 반컵.마늘2스푼.고추가루 반컵.설탕. 물엿.미림 한꺼번에 섞어줍니다.
후추늘 제일 나중에 쓸거라 넣지 마시고요
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STEP 8/18집에 스터브소스랑 굴소스가 있어서 각 1스푼씩 넣어줬어요. 더 깊은맛이 날까 해서요. 스터브소스는 훈연향이 강하지요.
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STEP 9/18스터브는 1스푼 굴소스도 1스푼
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STEP 10/18잘 섞어둡니다
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STEP 11/18우선
물을 두컵 먼저 냄비에 추가해주세요
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STEP 12/18양념된것 모두 넣어줍니다
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STEP 13/18먼저 강한불로 끓여주세요
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STEP 14/18끓으면 중불로 줄여서 약 15분 정도 끓여주세요
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STEP 15/18끓고 나면 불을 끄고 식혀주세요.
조림은 1차 끓이고 식힌후 다시 끓이면 양념이 더 잘 배는듯 합니다.
나중에 먹기전 다시 끓일때 후추조금과 파를 추가할 예정이어요
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STEP 16/18먹기전에 후추 조금 뿌리고 파를 넣어 다시한번 끓입니다. 중불로 6~7분정도 끓인듯해요
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STEP 17/18완성입니다. 다행히 스터브소스향이 튀지는 않네요
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STEP 18/18맛나게 먹읍시다
- 스터브소스나 굴소스가 안들어가면 간장을 두스푼정도 더넣어주세요 그리고, 만일 고기나 야채의 량을 2배로 하실경우에는 양념을 2배로 하시면 맛있어요. 제가 해봤어요~♡
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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jij리뷰별점맛낫어요2022.06.26 11:00쉐프의 한마디감사합니다~♡♡2022.06.29 09:58
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윤세원맘리뷰별점입 맛 까다로운 저희 고2아들이 맛잇다고 하네요~~ 맛있게 잘먹었습니다 ~~2021.07.21 13:28쉐프의 한마디즐 요리 하셔요^^2021.07.26 10:30 -
❤Ssuklove❤리뷰별점아주 맛나게 먹었습니다~~~2021.07.20 20:58쉐프의 한마디즐 요리 하셔요^^2021.07.26 10:31 -
클로버리뷰별점우리가족은매운것을싫어해서,너무맛있게먹었습니다~좋은레시피감사합니다~2021.07.17 18:08쉐프의 한마디후기 제가더 고맙네요~♡2021.07.19 12:37
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